吃好一餐

吃飯是很麻煩的事情,吃得開心更是件艱難的事情。

過年的時候去 partner 家。本來的計畫是:早上去菜市買好新鮮食材,下午開始準備年夜飯,這樣吃完正餐還可以喝點酒。家裏吃飯的人多,只算大人的話也有八張嘴;但是每人都有一些愛吃或者不吃的食材,所以買菜的時候自然想着多買幾樣。魚、蝦、花螺,加上祭拜用完的雞和一些其他的青菜,也足夠吃好一餐了。結果早早去買了菜,去到家裏,都要等到點了祭祀。午餐隨便糊弄了一下,等到下午,終於開始討論晚上(年夜飯)的菜單了。本來訂好四樣大菜,突然長輩說「晚上不要吃花螺」,追問原因又支支吾吾不說,只說不要吃。不讓吃也好吧,可是提前買的時候不說;現在買完了,海鮮不做預處理也不能久放。還好帶了兩瓶好酒,於是趁時間還早,先做了一碟酒煮花螺,當下酒菜吃(聽起來好像用酒下酒)。

下午的時光倒是還挺開心,有一些輩份近、年齡也相仿的表哥表弟來走動。他們平日不缺好酒好肉,但是聽說有不太常見的日本酒和下酒菜,倒也都小酌幾口。期間也終於陸陸續續開始準備祭祖用的茶、酒、果品、熱食,但最重要的一樣──米飯──卻遲遲不好。約摸又過了半個鍾,米飯才煮好,然後才能正式開始祭拜。淺羽本來以爲這個過程應該也要花些時間,就先去處理食材了。沒成想,幾個小時的等待,結果祭拜 10 分鐘就結束了!聊到晚上的安排,突然又說想 6 時吃飯,但是這個時候已經接近下午 4 時,家庭廚房又缺鍋竈,做菜只能一道一道做,難免時間有些緊迫。

緊趕慢趕,最後終於在六點半時做好了全部的菜品。菜端上桌,結果連一桌人都坐不整齊。大人有的忙着想先把廚具清理趕緊,有的不緊不慢地喝着茶滑着手機,有的在追着不想吃飯的小孩餵飯……難得有坐上桌子的同齡人,但是一直也是鬱鬱寡歡。到頭來,一桌飯菜,其他人稀稀拉拉地來、沒動兩筷子又走了。沒有想像中熱鬧的飯桌,只有就浅羽和 partner 在努力進食。

大人們這麼着急當然也是有原因的──他們急着結束這一天,所以吃飯也只是草草了事,又不停地問着「吃好了沒有」。大家都有點心不在焉,只想著趕緊把年過完,完全忘記了節日歡聚的意義。再好的飯菜,如果趕着時間,也索然無味了。


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